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Le restaurant scolaire municipal se rénove et s’agrandit. Les travaux débuteront le lundi 10 juillet 2017 pour s’achever fin février 2019.

Bilan très positif pour la première période de fonctionnement des nouveaux rythmes scolaires 

Au terme de trois mois de concertation, la ville de Servon-sur-Vilaine s'est prononcée en faveur de l'application des nouveaux rythmes scolaires dès la rentrée 2013. Elle a pu bâtir, dans un climat positif et ouvert, un projet consensuel qui rassemble l'ensemble des partenaires sur le territoire.

A partir de Servon, divers services de transport sont utilisables pour se rendre à son point de destination. La proximité de la commune de la 4 voies et du réseau ferroviaire rendent aisés les déplacements. Le développement du covoiturage est présent sur le territoire.

Rubrique : Vie pratique

A Servon-sur-Vilaine, les repas sont confectionnés par l'équipe du restaurant scolaire. Une démarche de qualité introduit des aliments issus de l'agriculture biologique et de la filière « Bleu, blanc, cœur » dans les menus faits maison , avec une attention particulière sur le plan de maîtrise sanitaire.

Deux groupes scolaires accueillent les enfants à Servon-sur-Vilaine : le groupe scolaire public Arc-en-Ciel et Les Tilleuls et l'école maternelle et élémentaire Sainte-Marie, établissement privé catholique. Les deux écoles partagent un restaurant scolaire et un centre de loisirs municipaux.

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Restaurant scolaire - les fichiers

Recette du wok de poulet au gingembre sauce soja

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 oignon
  • 1 morceau de gingembre (gros comme le pouce, ou un demi) 
  • 4 cs de sauce soja
  • 5 cs de sauce soja sucrée
  • 600g de blancs de poulet 
  • 2 cc bombées de maïzena
  • 1 tasse d'eau
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation de la recette

Coupez le poulet en lamelles, émincez l'oignon puis coupez le gingembre en petits dés. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive, y faire revenir les oignons, puis le gingembre en le faisant dorer et ensuite le poulet. Salez et poivrez.

Une fois le poulet cuit, ajoutez la sauce soja, puis la sauce soja sucrée, mélangez. Versez la tasse d'eau puis ajoutez la maïzena tamisée. Mélangez doucement.

Attendre que la sauce se forme et servir.

 

Recette de la salade César

Ingrédients pour 4 personnes

Pour la salade :

  • Laitue iceberg
  • 2 blancs de poulet
  • 2 tranches de pain de mie
  • Huile d'olive

Pour la sauce César :

  • 6 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de parmesan râpé fin
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • 1 gousse d'ail hachée
  • Sel et poivre

Préparation de la recette

Une heure avant le repas, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Filmer et laisser reposer une heure au réfrigérateur. Couper les tranches de pain en cubes. Faire revenir les croûtons dans un filet d'huile d'olive pendant 2 minutes et laisser refroidir.

Couper le poulet en petits morceaux et faire cuire dans une poêle sans matière grasse. Faire dorer et laisser refroidir. Déchirer la laitue et petits morceaux. Mélanger le tout et assaisonner avec la vinaigrette.

  • Juillet
  • Sept.

 L'agenda

 

Sam. 1 baby sitting dating - de 9h à 12h - salle Tréma à Noyal
Mer. 5 Spectacle de fin d'année - Arlequin - 18h
Sam. 8 Permanence groupe "Servon c'est vous !" - Salle Delphes - 10h-12h
Dim. 9 Messe - Eglise - 10h30
Mer. 12 Balade photo Servon hier/aujourd'hui (A partir des tirages de photos anciennes, retrouvons les lieux pour les photographier- Apportez un appareil photo numérique) - Espace numérique -
- 14h à 15h30
  Atelier réalisation d'un diaporama à partir des photos de Servon - Espace numérique - 14h à 15h30
Mer. 19 Présélection ados pour le tournoi FIFA intercommunal sur Xbox one du 17 septembre - Espace numérique - 19h à 22h
Du 20 au 9 sept Exposition photos Photogiron - Mairie aux horaires d'ouverture
Dim. 23 Messe - Eglise - 10h30
Mar. 25 Repas de fermeture du Club des Aînés - 11h30 salle GB
   
   
   
   
   


 L'agenda

 

Sam. 2 Permanence groupe Servon, c'est vous - Salle Delphes - 10h à 12h
Dim. 3 Messe - Eglise - 10h30
Sam. 9 Forum des associations - complexe sportif - De 9h30 à 13h
  Tournoi de football Kiêthon - complexe sportif
  Apéro de rentrée de l'Espace la Fontaine - Salle J. Marais - 19h
A partir du 12  Rétrospective audiovisuelle sur Servon - Médiathèque - Aux horaires d'ouverture
Mer. 13 Portes ouvertes des espaces petite enfance, enfance et jeunesse - Arlequin, Caravane MJC, Espace jeux les Lutins - de 18h30 à 20h30
Jeu. 14 Réunion d’accueil des nouvelles familles – Arlequin – 20h
Sam. 16 Journée du Patrimoine - Ouverture de l'église et de la chapelle de la Délivrande de 10h à 18h et visite extérieure du château du Gué de 10h à 17h 
Dim. 17 Journée du Patrimoine - Ouverture de l'église et de la chapelle de la Délivrande de 10h à 18h et visite extérieure du château du Gué de 10h à 17h
  Puces des couturières - Salle de la Bretonnière
  Assemblée de prières - Eglise - 10h30
Mer. 20 Conseil municipal - mairie - 20h30
Sam. 23 Classes 7 - Salle G. Brassens
Mer. 27  Racontines musicales avec Gaëlle - 0-3 ans - Médiathèque - 10h30

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